Qui somme nous :
Notre société est spécialiste du marché ethnique du Halal. En effet, depuis près de 30 ans, les membres de notre équipe ont promu l’ensemble des produits de ce marché en France et dans de nombreux pays et contrées (Afrique du Nord, Afrique sub-saharienne, Moyen-Orient, etc.). Nous clamons depuis quelques années, qu’il faut obligatoirement une traçabilité externe et un contrôle indépendant des produits à toutes les étapes de la fabrication pour éviter toute contamination avec des produits non Halal.
Ce système de traçabilité, nous l’avons mis en place, et il a été choisi par le Ministère de l’Agriculture comme « pilote » pour la gestion des risques alimentaires. Nous avons amené de grandes sociétés françaises d’abattage et de fabrication à utiliser ce système afin de contrôler leurs produits Halal et gagner la confiance de leurs clients.
Nous proposons des produits dont tous les ingrédients sont tracés, contrôlés et certifiés par l’institut et organisme de certification HIFMI (Halal Institute Food Management Industry).
L’animal est garanti Halal de son élevage jusqu’à son abattage rituel, tourné vers la Mecque. Le nom de Dieu est prononcé sur lui au moment de la sacrification, comme indiqué dans le verset coranique qui le stipule.
Le traitement de la viande est soumis à un contrôle particulier pendant les différents processus de fabrication.
Toutes ces étapes sont tracées par notre système « certiTRACE » et consultables par le consommateur qui le désire sur le sitehttp://www.certitracehalal.info/ ou par téléphone.
Sous l’égide des produits SABIL, Cinque marques sont commercialisées :
v Les conserves de plats cuisinés et les salades DOUNIA HALAL consultables à l’adresse :
http://www.sabil.com/dounia_halal/http://sabil.com/images/stories/dounia.jpg
v Les surgelés SINDBAD HALAL (steaks hachés pur Bœuf, keftas, burgers ,cheeseburgers, pizzas et plats cuisinés) consultables àhttp://www.sabil.com/sindbad_halal/http://sabil.com/images/stories/affiche_sindbad.jpg
v Les charcuterie C-HALAL (saucisson,salami,mourtadelle,saucisson turc,saucisson orientale,hot dog) consultables à l’adressehttp://sabil.com/images/stories/halal24.jpg
v Les viandes en barquette C-HALAL (Agneau, Veau, Bœuf, Steaks hachés, Saucisserie, etc.) consultables à l’adresse :http://www.chalal.com/
http://sabil.com/images/stories/sous-vide-c-halal-barquette.jpg
v Les Bonbon Halal consultables à l’adresse : http://jumla-bonbon-halal.com/
http://jumla-bonbon-halal.com/templates/gafouri/images/bonbons_jumla.jpg
Vous avez la possibilité de retrouver tous ces produits sur notre site www.sabil.com et de télécharger la plaquette de présentation et nos tarifs.
Aujourd’hui, nous mettons notre expérience et nos compétences au service de toutes les entreprises qui souhaitent se lancer sur le marché ethnique du Halal. Nous partageons notre savoir faire avec les professionnels qui souhaitent gagner la confiance des consommateurs musulmans en proposant des produits Halal certifiés et tracés :
www.consulting-halal-trade.info/ http://www.sabil.info/http://www.group-ght.com/
Les agents de contrôle, agréés par nos services, sont garants du caractère Halal des produits, de l’état d’hygiène et de purification des animaux, des machines, des outils de fabrication, des ingrédients et de l’eau.
Notre système certiTRACE (voir l’aperçu du système), géré par notre progiciel « Progitrace », aide à gérer les risques de contamination, à partager des informations entre fournisseurs et clients, tout en rassurant industriel et consommateur. En effet, ce dernier, à l’aide du numéro de lot, peut accéder, par téléphone ou via internet, aux informations concernant la fabrication et le contrôle du produit acheté :
http://www.certitracehalal.info/
Nous avons même mis en place un label de qualité Halal, « certiTRACE 786 » (lire : « Certitrace sept huit six ») qui certifie le caractère Halal et la traçabilité des produits alimentaires.
Tous les professionnels (Boucheries, Abattoirs, etc.) qui acceptent notre Cahier des Charges et le contrôle de toute leur chaîne alimentaire par les agents d’organismes de certification indépendants et compétants, agréés par nos services, reçoivent l’agrément « certiTRACE 786 ».
Notre Cahier des Charges strict, met un point d’honneur à respecter, sans exception, toutes les règles de jurisprudence islamique.
Je me tiens à votre disposition pour de plus amples renseignements.
Bien cordialement :