Auteur/autrice : HALAL NEWS
Saudi Arabia : Al Watania stunned chickens ?
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No stunning really or gaz stunning? Sans electronarcose avec gaz
Aucune transparence La production halal n’est pas très transparente (https://halalnews.info/les-associations-halal-manquent-de-transparence) et les abattoirs utilisent tous…
Coronavirus : Abattoir Maitre Coq 14 salariés testés positifs//Virus is spreading in French abattoir
En Vendée, dans une entreprise de volaille Maitre Coq des Essarts-sur-Bocage, les tests Covid 19 continuent…
Formation contrôleurs halal : Classement bovins / training course beef Classification
Le classificateur ou la machine à classer Origine de cet atelier de formation a été une…
Un enregistrement de la Tasmiya à l’abattage est il halal? Can recorded Tasmiya be Halal?
Brother Mufti Muhammad ibn Adam Al Kawthari I will not have answered this way but I…
Association de contrôle halal : La formation négligée (1)
Qui forme les contrôleurs halal ? Nous avons déjà évoqué le manque de formation des contrôleurs …
Le transglutaminase dans le Kebab What is Meat Glue?
Kebab les ingrédients Le succès des kebab ne se dément pas. Aujourd’hui, on peut en manger…