UN IRLANDAIS entreprise de viande a été la vente de viande de cheval à la République tchèque étiqueté comme le bœuf, l’Irlande Agriculture Simon Coveney a révélé.
M. Coveney a déclaré qu’il était «très préoccupé» sur le développement et a souligné que la Gardai, la police irlandaise, ont été «pleinement informé» de la situation.
L’entreprise en question, B & F Meats, une petite usine située à Thomastown, County Kilkenny, est approuvé pour désosser la viande bovine et la viande chevaline.
Mais il a été découvert dans le cadre de l’enquête menée par le ministère irlandais de l’Agriculture l’Unité des enquêtes spéciales (UES) et la Gardai que la société a été expéditeur certaines cheval à un client unique en République tchèque Royaume-Uni via une base de trader . La viande était porteur d’une étiquette dans la langue tchèque, qui, une fois traduit, »se réfère à la viande bovine», a déclaré M. Coveney.
Le ministère a suspendu toutes les opérations de l’usine avec les agents gouvernementaux effet immédiat abnd ont pénétré dans l’usine de mener une enquête complète.
M. Coveney a déclaré: «Je suis très préoccupé par cette évolution et la Gardai ont été pleinement informé de ce développement et travaillent en étroite collaboration avec mon ministère. La question ici est l’une des erreurs d’étiquetage, et ce sera l’objet de l’enquête « .
L’enquête gouvernementale Gardai implique un examen médico-légal des données électroniques et des dossiers associés aux envois de produits du bœuf. Un certain nombre d’exploitants du secteur alimentaire, y compris les commerçants, les transporteurs, les transformateurs et les exportateurs ont été soumis à des inspections détaillées.
Chercheurs irlandais sont également en liaison avec leurs homologues dans d’autres États membres et Europol par rapport à ce qui est une enquête paneuropéenne.
Viandes B & F, qui dit qu’il a une histoire de près de 80 ans dans le commerce de la viande affirme que son accent est mis sur «l’approvisionnement des marchés irlandais et européens avec le bœuf nourri d’herbe plus beaux d’Irlande et d’agneau.
«Ovine, bovine, équine ou nous ne fournissons que les meilleures viandes provenant de fermes familiales indépendantes appartenant», la société indique sur son site web.
Le développement va susciter de nouvelles spéculations à propos de la mesure dans laquelle, le cas échéant, les chevaux de l’Irlande entrent dans la chaîne alimentaire étiqueté comme du boeuf.
Un porte-parole du ministère irlandais de l’Agriculture a dit agriculteurs Gardien cela fait partie de l’enquête menée par le Département de l’UES.
Les chiffres officiels du ministère montrent plus de 57.000 chevaux ont été abattus dans la République d’Irlande entre 2008 et 2012.Les chiffres officiels ont augmenté d’un peu plus de 2.000 en 2008 à plus de 24.000 en 2012.
Le gouvernement irlandais n’a pas été en mesure de dire, cependant, où la viande de cheval a fini, y compris dans quelle proportion a été exporté. Le porte-parole a dit que cela faisait partie de l’enquête.
Depuis que le scandale a éclaté en Jnauary, les failles potentielles dans les systèmes de passeport de chevaux en Irlande et au Royaume-Uni sont passés sous le feu des projecteurs.
L’Ulster Société pour la Prévention de la Cruauté envers les Animaux (USPCA) a revendiqué «ces derniers temps, des milliers de chevaux non désirés et abandonnés ont été rassemblés et parqués dans tout le pays en attente d’abattage».
«Éléments criminels sans scrupules ont profité de ces malheureux animaux en exploitant un schéma cheval désespérément défectueux passeport, laxistes contrôles à l’exportation d’animaux dans les ports et les abattoirs / transformateurs désireux de faire des compromis bien-être animal et la sécurité publique pour un profit rapide, » USPCA porte-parole David Wilson .
Le Département de l’agriculture irlandaise a déclaré: «Où passeports falsifiés ou altérés accompagnant les chevaux à l’abattoir sont détectés, c’est la politique que ces animaux sont détruits et retirés de la chaîne alimentaire. »
Il a déclaré que les exigences ont été conçus pour garantir que la viande produite dans les abattoirs agréés est propre à la consommation humaine, y compris les informations sur les médicaments vétérinaires administrés aux équidés comme Bute, qui est interdite à partir de la chaîne alimentaire humaine.
« Tous les équidés émis avec un passeport après Juillet 1 2009 doivent avoir un correspondant micro-puce implantée par un vétérinaire qui est enregistré dans le passeport et crée un lien entre le passeport et l’animal», at-il dit.
Il a déclaré que le Ministère élabore également un centre de base de données et système de traçabilité cheval.
La NFU a exprimé des préoccupations similaires au sujet de cette semaine des failles dans le système britannique passeport du cheval. Commentant un sondage NFU sur le problème de la «flygrazing», NFU vice-président Adam Quinney a dit qu’il était «certainement possible» beaucoup de chevaux sont déversés sur les terres agricoles »sont déplacés à travers les frontières et dans les abattoirs utilisant des passeports falsifiés.
« Le régime de passeport a été décrite comme chaotique, et ce n’est clairement pas efficace », at-il dit.
Un ancien directeur du Service hygiène de la viande, John Young, a déclaré au Sunday Times cette semaine que le système britannique passeport du cheval était un «désordre complet » avec 80 organisations dotées du pouvoir de les délivrer.
Un porte-parole a déclaré le Defra 9405 chevaux ont été abattus dans cinq abattoirs autorisés à chevaux de boucherie au Royaume-Uni en 2012. Tous les 2 101 tonnes de viande de cheval produites entre Janvier et Novembre 2012, a été exporté, dit-elle.
Defra il insiste et la FSA ont « pris des mesures sur la question des possibilités de falsification de passeports pour chevaux, y compris des mesures d’application individuelle lorsque l’information a été transmise à nous. Un porte-parole a insisté pour les questions entourant les passeports falsifiés chevaux étaient «sans rapport avec le fait que la viande de cheval a été frauduleusement passer pour du bœuf dans un certain nombre de produits.
L’enquête à l’échelle européenne sur la fraude de viande de cheval a mis l’accent sur l’activité frauduleuse potentielle dans le mauvais étiquetage de la viande de cheval que le bœuf par un certain nombre d’entreprises, y compris les abattoirs, les commerçants et les fabricants de viande à travers l’Europe.
Cela comprend les entreprises et les usines au Royaume-Uni, Irlande, France, Luxembourg, Allemagne, Pays-Bas, Chypre, la Pologne et la Roumanie.
Les autorités françaises ont estimé qu’une société, Spanghero, fait passer 750 tonnes de viande de cheval que le bœuf. Le cheval a été attribuée à la Roumanie par l’intermédiaire de sociétés de négoce aux Pays-Bas et à Chypre.
Spanghero, qui a fourni Comigel, qui à son tour les entreprises fournies comme Findus et Tesco avec les produits du boeuf manufacturés, a insisté sur le fait qu’il n’était pas responsable de l’étiquetage.
Les autorités de la Pologne, qui était lié à la contamination des hamburgers fournis à ABP et puis Tesco, et la Roumanie ont insisté sur le fait il n’y a pas de chevaux preuves sont abattus et mal étiquetés comme été dans leur pays.