Les baisses de production de céréales aux Etats-Unis et en Russie menacent sérieusement la sécurité alimentaire…
Page d’exemple
LE BUSINESS DU HALAL DES MARCHÉS À PRENDRE POUR LE MAROC
UN POTENTIEL DE 700 MILLIARDS DE DOLLARS LA CERTIFICATION, NOUVEAU PASSEPORT POUR L’EXPORT En 2010,…
L’agroalimentaire tunisien à la croisée des chemins
La situation actuelle recèle des marges de progrès, notamment dans certaines filières. Suite à une analyse…
Réorganisez votre alimentation pour un ramadan agréable
Gare aux excès de sucre direct, comme celui contenu dans les pâtisseries, qui, non seulement se…
Conseils diététiques pendant le Ramadan
Interview avec Dr. Zakaria Arib, diététicien «Adopter une alimentation saine et équilibrée, boire beaucoup d’eau, éviter les…
Les risques professionels en Agro-Alimentaire
Spécificités du secteur agroalimentaire • Les manutentions manuelles répétitives, les ports de charges et les postures…
Des rabbins inspecteurs en alimentation?
Des rabbins à la place des inspecteurs en aliment? http://tvanouvelles.ca/lcn/infos/regional/mon… Les dernières actualités des quatre coins…
La viande de boucherie et les abats
Les abats Par abats, on entend l’ensemble des pièces d’abattage comestibles autres que la caresse. Parmi les…
Le marché du halal à l’international
Le marché du halal à l’international : un pari gagnant mais compliqué Les entreprises françaises sont loin…
Label de qualité
CertiTRACE Halal 786 Face à l’explosion des produits estampillés «Halal» et des dérives qui en ont…